El Dr. Dick Manrique es Cirujano Bariatra y realiza su práctica profesional en Lima, Perú. Miembro de la International Federation for the Surgery of Obesity and Metabolic Disorders (IFSO). Además, es miembro de la American Society for Metabolic and Bariatric Surgery (ASMBS) y de la Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica (SBCBM).
Después de un procedimiento bariátrico, el Dr. Dick Manrique realiza el seguimiento de sus pacientes durante un tiempo mínimo de un año y se encarga de coordinar que todo su equipo multidisciplinario lo acompañe en este proceso.
Las primeras evaluaciones del Dr. Manrique están orientadas a descartar signos de alarma que puedan indicar alguna complicación postoperatoria inmediata como fiebre, taquicardia, nauseas, vómitos, reflujo gastroesofágico, distensión o cólicos abdominales.
Verificara la adaptación del paciente a la dieta, que inicialmente será liquida y de baja complejidad, para luego continuar con una dieta blanda y finalmente una dieta completa después de algunos meses, informando en todo momento a su médico nutrióloga cualquier intolerancia que el paciente pueda presentar durante el proceso de adaptación.
La ''Unidad Láser Bariátrica'', concepto único y novedoso en el Perú, fue creada por el Dr. Dick Manrique con la finalidad de solucionar algunos de los problemas estéticos que aquejaban a sus pacientes operados, los cuales tenían como principal preocupación recuperar su aspecto físico, sin necesidad de someterse a nuevas cirugías reconstructivas y a las secuelas que estas puedan ocasionar.